冰箱操作和清潔的SOP

1.0目標

制定操作和清潔冰箱的程序。

2.0范圍

該SOP應適用于質量控制部門。

3.0責任

主管質量控制。

4.0問責制

品管部主管。

5.0程序

5.1操作

5.1.1將電源插頭連接至主電源插座，然后打開電源。
5.1.2將溫度計放入冷藏室和冷凍室。
5.1.3將恒溫器控制旋鈕設置在“ NORMAL”位置。
5.1.4在冰箱中裝入2-6°C之間的物品。
5.1.5如果未達到溫度（箱體溫度為2-6°C），可通過將恒溫器設置為“ MAX”位置來增加冷卻。
5.1.6要取出物品，請打開冰箱門并取出物品，然后再次關閉門。
5.1.7以格式每天監(jiān)控一次溫度。
極限：
深冷柜：3°C±2°C
冰箱：4°C±2°C

5.2清潔

5.2.1每周一次，放下冰箱。從冰箱中取出所有物品，并用蘸有消毒劑的清潔除塵器清潔內(nèi)表面和擱板  。（3％v / v Dettol溶液）
5.2.2將清潔記錄在“設備清潔記錄冊”中

6.0縮寫

SOP：標準操作程序
QC：質量控制
部：部門